ロイヤルズ対マリナーズ

MENU HOME 挨拶 学長挨拶 センター長挨拶 当センターについて センターコンセプト図 メンバー紹介 調査・研究 アウトリーチ 教育 EATプログラム Davisプログラム NEWS & TOPICS HOME NEWS & TOPICS 国際共著論文がFood Hydrocolloidsに掲載されました 調査・研究 研究活動 国際共著論文がFood Hydrocolloidsに掲載されました 2024年03月11日 国際フードスタディセンターの 脇坂 港教授 とマレーシアプトラ大学のMohd Afandi P. Mohammed博士との共同研究成果「小麦パン生地の変形と回復に関する原子間力顕微鏡観察と数値解析」が、食品科学分野で著名な国際学術誌Food Hydrocolloidsに2024（令和6）年3月9日付で研究論文としてオンライン掲載されました。　 Mohd Afandi P. Mohammed and Minato Wakisaka Atomic force microscopy, deformation-recovery and numerical study of wheat dough ◆オンライン掲載について https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2024.109976   新着情報一覧に戻る すべて表示 お知らせ 取り組み 研究活動 イベント・講演 〒813-8529 福岡市東区香住ヶ丘1-1-1　研究棟A 1階 TEL：092-692-3211（直通） お問い合わせ 福岡女子大学本サイト COPYRIGHT © FUKUOKA WOMEN’S UNIVERSITY. ALL RIGHTS RESERVED.